炸骨头的家常做法(炸骨头的家常做法大全)

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本文目录

1. 王刚烧腐竹家常做法
2. 腐竹的腐竹腐竹家常做法有哪些腐竹的家常做法有哪些
3. 郝大厨烧腐竹的家常做法

王刚烧腐竹家常做法

一、原料

主料腐竹250克

辅料姜3片，做法做法蒜2瓣，大全大全葱2棵
，家常家常香辣酱1勺  ，腐竹腐竹盐2克 ，做法做法鸡精2克，大全大全生抽4勺
，家常家常老抽1勺

二、腐竹腐竹红烧腐竹的做法做法做法步骤

1.大盆中加入两勺盐和适量温水，放入腐竹泡浸半小时
。大全大全

2.泡浸好的腐竹切成约4cm的段 。

3.姜、蒜、葱白分别切末 ，香辣酱一勺备用 ，此处香辣酱可用豆瓣酱代替 。

4.锅内热油，将腐竹放入锅中油炸 。

5.炸至腐竹呈金黄色时 ，盛出控油。

6.锅内留底油
，下姜、蒜  、葱白小火炒香 。

7.再加入一勺香辣酱炒香炒出红油 。

8.往锅内一次性加适量清水，再加入生抽、老抽、胡椒粉调成红烧汁 。

9.将腐竹放入锅中小火烧十分钟，最后收一下汁 ，调入少许盐和鸡精即可 。

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食材
：腐竹半包
 ，口蘑
，香菇
，金针菇，油 ，盐，豆瓣酱，生抽，酸辣椒各适量

做法：

1、准备食材 ，将菌菇洗净 ，腐竹提前用冷水泡发 。

2
、菌菇切成片 ，金针菇去根，腐竹切成段 。

3 、沥干水的腐竹下热油锅稍炸 ，迅速捞出 。

4 、制作调味汁
：适量生抽、一勺豆瓣酱，加少许开水。

5、酸辣椒切圈 ，下油锅煸炒。

6、放入口蘑及香菇。

7 、最后放入金针菇翻炒，加少许食盐
。

8 、准备砂锅，将炸好的腐竹打底 。

9、放入已炒制的菌菇
。

10、加调味汁，加盖 ，小火焖5分钟，出锅
。

郝大厨烧腐竹的家常做法

材料 ：腐竹2-3根 ，黄瓜1根
，熟花生米适量 ，香菜末少许，辣椒粉1勺 ，红椒圈少许  ，熟芝麻1勺
，蒜泥1勺，生抽2-3勺 ，醋3勺 ，盐少许，花椒油几滴，糖适量。

1.温水泡发。

2.切成小段
、开水烫煮2-3分钟。捞出、过凉水 ，洗净、沥干 。

3.黄瓜稍微去皮 ，对切 ，拍拍拍拍碎
、切小块。其他材料备好。

4.倒入辣椒粉，辣椒圈，白芝麻，蒜泥。

5.淋上冒烟的热油，激发一下香味！

6.加点生抽。

7.来点香醋。

8.几滴花椒油。

9.一点糖。

10.少许盐。

11.倒入花生米 、香菜末，拌匀就可以了

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